105,00

Omschrijving

Hetelucht Stoomoven NANO 7 x GN 1/1,       380 Volt.

92 x 84 x 86 cm.

Een hetelucht stoomoven combineert de efficiëntie van een heteluchtoven met de mogelijkheden van een stoomoven. Deze functies kunnen afzonderlijk of in combinatie met elkaar gebruikt worden. Deze ovens zijn dé manier om heerlijke bakproducten, smaakvolle groenten, geroosterd vlees en gevogelte of de perfect gestoomde vis te maken. Stoom wordt gegenereerd door rechtstreeks water op de kachels te spuiten. De stoomniveaus in de oven zijn regelbaar en de oven heeft meerdere geautomatiseerde functies om de ingestelde niveaus te handhaven. Er is een directe wateraansluiting nodig: ¾”, max 30 ° C, 150-200 kPa (2 bar), alleen behandeld, onthard water is geschikt. De oven is voorzien van verwijderbare GN-traygeleiders en halogeenverlichting. Capaciteit van 7x GN 1/1, GN-traygeleiders worden op een afstand van 67 mm geplaatst. Met 2 omkeerbare ventilatoren. Gewicht: 117 kg.